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15 de abril de 2011

Congelar salsas y caldos


Congelar restos de salsas, pestos y caldos en cubitera facilita la dosificación en otros platos. Una vez congelados, se desmoldan y se guardan en bolsas en el congelador, así ocupan menos espacio.


Recetas con salsas congeladas:

Rollitos de pesto Pizza de mango, pimiento y bacon Bocadillo de pesto y pollo ahumadoMacarrones con brocoli y salami Cuajado de tomate y piquillos con gambas

19 comentarios:

  1. Es muy buena idea. Ahorras tiempo en momentos que te falta y aprovechas productos cuando tienes mucha cantidad!
    Yo incluso congelo cebolla pochada en cubitos de hielo.

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  2. Yolanda, tomamos nota....pues congelamos cebolla cruda, pero tenerla ya pochada nos parece genial!

    Un abrazo,

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  3. Una idea estupenda. Gracias.
    Un abrazo.

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  4. Hola,
    Gracias. Me parece una muy buena idea! Besos y feliz finde

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  5. Aquest és un d'aquells trucs que hauria de fer servir, sempre que em sobren salse les guardo i al final no sé que cuinar amb elles perquè m'aburreixo de la mateixa salsa, així al menys tardaria una mica més en utilitzar-la i en tindria a mà quan en necessités

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  6. Yo lo hago así y es muy útil tener siempre sofritos congelados para cualquier preparación, agiliza mucho el tiempo

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  7. Esto lo hago desde hace años y es uno de los mejores trucos que conozco. Gracias chicas

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  8. Yo también!!!las cubiteras van de cine!!!

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  9. Tienes toda la razón. Hay que sacar sitio de donde sea para nuestros congeladores.

    Besos guapa,

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  10. Lo hago tal cual chicas, pero no lo desmoldo, esa es una buena idea.
    Un beso.

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  11. Muy buena idea porque siempre acabamos tirando un monton de salsas que nos sobra de algún plato y no sabemos qué hacer con ellas. Salu2

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  12. Muchas gracias por la idea es genial.

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  13. Una idea genial!!! Moltes gràcies.....
    Bon cap de setmana!!!

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  14. EI, es una idea genial! jo ho faig amb motlles de silicona en forma de cor o rosa petits per poderlos desmotllar millor!!

    M'agrada molt el teu blog!!
    Petonets!

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  15. En la cocina, dominar el congelado es un gran qué. Facilita mucho la labor.
    Saludos

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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino