Ingredientes:
6 pimientos rojos, lavados
50 ml. aceite de oliva
Sal
Preparación:
Poner los pimientos en una bandeja y hornearlos a 150 grados durante 30 minutos.
Darles la vuelta y hornear 20 minutos más.
Poner los pimientos en una bolsa de plástico (de cocina), cerrarla y dejar enfriar.
Cuando se hayan enfriado, pelar los pimientos y retirar las semillas. Cortar en tiras de 1 cm. Añadir el aceite y sal.
oido cocina, lo de la bolsa me gusta
ResponderSuprimirlo probare
besos
miquel
ole entrada!!! y ole las sugerencias.
ResponderSuprimirBesos.
Ohhh los haré con el próximo pedido de mi cosecha ecológica,estarán de muerte ;)
ResponderSuprimirQue ricos los pñimientos asados.Besos.
ResponderSuprimirTambién quedan estupendamente en el microondas. Ya los pondré en mi serie dedicada al microondas de los domingos. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderSuprimirAdoro los pimientos asados, para mi son un excelente acompañamiento en especial cuando estoy a dieta (que es casi siempre) hace que las comidas resultes más sabrosas. Besos.
ResponderSuprimira mi en ensalada me encantan..
ResponderSuprimirNo hay cosa más rica que unos buenos pimiento asado. Me encantan!!! gracia spor los consejos para pelarlos bien.
ResponderSuprimirBesos,
Otro truquillo: para evitar el rollo de limpiar las semillas despues de asados los pimientos (ya sabéis que se pegan las semillas por todos lados) una idea es cortar los pimientos por la mitad antes de asarlos y limpiarles las semillas en crudo. Se ponen con la parte cortada hacia abajo en el horno y después de asados se meten en la bolsa. Una vez que se han enfriado la piel sale sola y los tienes listos en un minuto.
ResponderSuprimirMiriam, gracias por el consejo!
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