Cuando estamos preparando una receta que lleva manzanas entre sus ingredientes, queremos evitar que éstas se nos oxiden al cortarlas. Normalmente utilizamos zumo de limón para evitarlo, pero ¿qué pasa si no tenemos limón disponible? Para ello os traemos éste truco...
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| Después de una hora, las manzanas seguían sin oxidarse |
Llenar un cuenco con 1 litro de agua fría y diluir media cucharadita de sal en él, donde pondremos los trozos de manzana durante 4 minutos. Escurrir y lavar con agua fría.
Sugerencias de recetas con manzana:
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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino