¿Cuántos cacharros tenemos en la cocina, verdad? pero hay algunos que son imprescindibles, como las flaneras...
Además de utilizarlas para preparar nuestros flanes, podemos utilizarlas también para preparar otras recetas, como panna cottas (si las presentamos desmoldadas), coulants, magdalenas y muffins (mirar aquí y veréis cómo las preparamos nosotras para que todas sean del mismo tamaño y sin necesidad de comprar más moldes), para hacer cestas con masa de philo, pan...etc
En el mercado las encontraremos de silicona, de teflón, de aluminio, de aluminio desechables, individuales, tamaño familiar, con formas, acanaladas.... sólo tenemos que elegir la que se adapte a nuestras necesidades.
Sugerencias de recetas para utilizar flaneras:
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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino