Escuela de cocina

Un magnifico libro, para los principiantes de cocina y para los que quieran perfeccionar. Nos enseña trucos y técnicas, para la elaboración de recetas. Con unos paso a paso, magnificamente ilustrados.

Divido en 7 apartados:

-Masas

-Salsas

-Carne

-Pescado

-Verdura

-Fruta

-Dulces

En cada apartado, se completa con indicaciones sobre los utensilios básicos e indispensables de la cocina.


Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Rústica
ISBN:978-84-8016-913-4
Colección: WEBC Laurosse
Editorial: Larousse
Nº de Edición: 1ª
Año de edición: 2010
Precio aproximado: 30 euros

Crema catalana con manzana Pinchos de peras con miel y gorgonzola
Montadito de champiñones Mini bocados de patata y parmesano Crema de mascarpone con frutos del bosque
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13 comentarios:

  1. Cocinando con Manu CatMan17 de junio de 2011, 9:31

    Pues lo buscaré...que falta me hace a mi una escuela!!!!
    Gracias!!!

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  2. Anniki17 de junio de 2011, 10:13

    No coneixia aquest llibre, encara que vaig anar a una escola i sé bastantes coses sempre m'agraden aprendren més. El tindré en compte!

    Un petó :)

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  3. Anónimo17 de junio de 2011, 10:14

    Lo tengo esta genial, para aprender!!! una chulada!! Lo tienen en carrefour, fqts

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  4. La Cocinera Mileurista17 de junio de 2011, 12:02

    Gracias pñor la información me lo compraré

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  5. Tocinitodecielo17 de junio de 2011, 13:57

    Es una de mis perdiciones,los libros de cocina,de hecho ayer me compré uno jajaja

    Gracias por la información

    besos

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  6. La cuina de l'Eri17 de junio de 2011, 16:57

    Moltes gràcies! Crec que m'aniria força bé.. Petons

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  7. Clemenvilla17 de junio de 2011, 19:39

    Este es un libro de los de cabecera. Yo tengo algún larousse y son todos muy completos y muy buenos, vamos enseñan lo que hay que saber del principio al final.
    Un besito

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  8. La cajita de Nieves y Elena18 de junio de 2011, 10:05

    Gracias, pero ya me cansé de libros de cocina incompletos, pasos erróneos o ingredientes que luego no sabes cuando utilizar.
    Por supuesto que habrá excepciones.
    Seguro que este está genial, pero yo me quedo con los blogs, jeje.
    Besines
    Nieves

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  9. Suny Senabre19 de junio de 2011, 13:18

    Este tipo de libros siempre viene muy bien, encuentras cosas diferentes en cada uno. Así tengo yo la etantería.

    Besos,

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  10. Evelyn21 de julio de 2011, 22:28

    Hola, acabo de empezar mi etapa bloguera. El libro está muy interesante, hace tiempo que quiero hacerme con él. Saludos

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  11. RAQUEL19 de enero de 2012, 10:02

    COMO ME ENCANTARIA CONOCERTE PUEDES NEUS PONER UNA FOTO TUYA ???
    UN BESO

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    Respuestas
    1. Pienso...luego cocino19 de enero de 2012, 10:23

      Hola Raquel.
      El blog lo gestionamos L'Exquisit y yo Cocinando con Neus, en mi blog podrás encontrar alguna foto mia, de algún encuentro bloguero. Pero me temo que de momento ni en el Pienso...luego cocino, ni en facebook verás una foto mia. Solo utilizo estas herramientas de la red para compartir recetas y conocimientos de cocina. Pero me halaga que me quieras conocer:)) y que te guste lo que hacemos.

      Gracias
      Un beso

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  12. RAQUEL19 de enero de 2012, 10:03

    SE ME OLVIDABA SOY LIMONES NARANJAS EN EL FACEBOOK TE ACUERDAS,??

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Esperamos que la entrada de hoy te haya gustado. Si tienes alguna duda o quieres comentar...no dudes que leemos y contestamos todos los mensajes.

Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino