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1 de julio de 2014

Mermelada al punto


Para saber si la mermelada tiene el espesor adecuado, podéis probar lo siguiente: poner un plato en la nevera, cuando la mermelada parece que está en su punto, poner 1 cucharadita en el plato frío, devolver 30 segundos a la nevera y separar con el dedo la mermelada…si se forman unas arrugas en la mermelada, está en su punto de espesor…si no se forman, seguir removiendo en el cazo hasta que espese y repetir la prueba.



Sugerencias de recetas de mermelada:

Mermelada de higos Mermelada de cerezas mermelada de fresa  Mermelada de fresa  Mermelada de albaricoques secos  Mermelada de pimientos
Mermelada de tomate Mermelada de pimientos Mermelada de naranja con zanahoria  Mermelada de melocotón  Mermelada de peras con canela

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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino