Tomates cherrys una explosión de sabor y frescura cuando te comes uno, además son muy estéticos y dan un toque a tus presentaciones.
Estos pequeños tomates se han vuelto muy populares en nuestra gastronomía, por su versatilidad y su excelente sabor ante la ausencia de buenos tomates fuera de temporada, convirtiéndose en los reyes de las ensaladas y de aperitivos.
Originario de América se ha popularizado en los huertos domésticos, por su facilidad a la hora de cuidar la planta y por el gran rendimiento que da.
Tienen un alto valor nutritivo, contienen vitaminas, antioxidantes y minerales beneficiosos para la salud y un porcentaje elevado de agua que los hacen compatibles con las dietas de adelgazamiento.
Podemos añadirlo en ensaladas, cocinarlos en el horno, en sartén, en cazuela dan muy buen resultado, podemos preparar quiches, cocas de verduras, tartas tatin, pizzas, focaccias, añadirlos en guisos de carnes, son una excelente guarnición.
Sugerencias de recetas con tomates cherrys:
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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino