Cuando compremos champiñones deben estar frescos y sin manchas. Esto nos orientará para elegirlos adecuadamente, además de su firmeza.
Quizás los hemos comprado para consumir ese mismo día, pero por algún motivo nos vemos obligados a guardarlos en el frigorífico.
Queremos compartir un pequeño truco, que ayudará a conservar durante unos días en perfecto estado los champiñones en el frigorífico.
Cortaremos la base terrosa del champiñón y sin lavarlos los guardaremos dentro de una bolsa de papel..
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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino