El puré de patatas es un básico en nuestra cocina. Hoy os enseñaremos a prepararlo, para que a partir de ahí podáis hacer las combinaciones más sabrosas...
Ingredientes (4 personas, como acompañamiento):
500 grs. patatas, peladas y cortadas pequeñas
30 grs. mantequilla
100 ml. leche caliente
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
Sal y pimienta
Preparación:
Herviremos las patatas en agua salada durante 15 minutos, hasta que estén tiernas. Escurriremos y aplastaremos con el aplastapatatas. Verteremos la leche caliente y la mantequilla y mezclaremos bien.
Salpimentamos, condimentamos con la nuez moscada y servimos inmediatamente.
Sugerencias de puré de patatas:
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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino