Ultimamente en la red se ven bastantes recetas elaboradas con este ingrediente de origen japonés. El panko es simplemente pan sin corteza, que en su composición lleva leche, picado sin tueste previo y de forma más gruesa, dándole un aspecto de copos.
Una vez frito u horneado otorga al rebozado un efecto crujiente y más ligero ya que absorbe menos cantidad de aceite.
Sugerencias de recetas con panko:
Dnd se puede conseguir el panko?
ResponderEliminarDnd se puede conseguir el panko?
ResponderEliminarCarol puedes encontrarlo en tiendas de productos de orientales.
EliminarUn saludo
Yo no lo conocia y me quedo encantada de conocerlo ii me parece genial para los rebozados, lo buscare, gracias por compartir este ingrediente con gente como yo que no lo conocia.....Besss
ResponderEliminarPues no conocía yo este ingredientes, la verdad es que es muy interesante y versátil en la cocina. Habrá que probarlo.
ResponderEliminarUn besín.