Hoy os queremos hablar sobre las semillas del hinojo, del cual ya os hablamos en ésta entrada. Las semillas de hinojo dan un sabor característico a nuestros platos, tiene un sabor parecido a las semillas de anís.
Las semillas de hinojo tienen muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, por lo que las podemos utilizar en múltiples platos: en ensaladas, en panes o dulces, en estofados y con pescado combinan a la perfección.
Podemos encontrar las semillas de hinojo en tiendas especializadas en especias, las venden en semillas completas o en polvo.
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| Moliendo las semillas conseguimos convertirlas en polvo |
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Neus y Sonia, el equipo de Pienso...luego cocino