tag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post6270318893235737906..comments2024-03-08T13:22:50.156+01:00Comments on Pienso...luego cocino: Preparar manteca de cerdoSoniahttp://www.blogger.com/profile/16683636996071688499noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-48657422999727748572015-10-27T16:26:10.342+01:002015-10-27T16:26:10.342+01:00http://rezeditas.blogspot.com.es/2009/05/coca-de-l...http://rezeditas.blogspot.com.es/2009/05/coca-de-llardons.htmlZeditashttps://www.blogger.com/profile/06862697740843415994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-70453596732369433502015-01-08T23:40:22.550+01:002015-01-08T23:40:22.550+01:00En mi casa se hacen de toda la vida ,cuando se hac...En mi casa se hacen de toda la vida ,cuando se hace la matanza,la manteca se usaba para los bollos y empanadas y los chicharrones para tortas os dejo una receta de como la hago yo aqui..http://elparaisodelosgolosos.blogspot.com.es/2014/03/torta-de-grinispos.html<br />Yo la manteca la guardo en tapers en el congelador y me dura un año,si no con el tiempo se pone rancia.<br />La uso para los Encarnitahttps://www.blogger.com/profile/12231131167045035506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-3424480535256753622014-04-12T09:23:19.934+02:002014-04-12T09:23:19.934+02:00NotiPerro, en cuanto la manteca líquida se enfría,...NotiPerro, en cuanto la manteca líquida se enfría, se pone dura. Sólo podrías volver a tenerla líquida volviéndola a calentar.Pienso...luego cocinohttps://www.blogger.com/profile/00855312337683490999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-84664083535312233192014-04-12T01:23:25.491+02:002014-04-12T01:23:25.491+02:00una pregunta se puede conservar la manteca de puer...una pregunta se puede conservar la manteca de puerco en estado líquido? es decir, si la mantengo en temperatura ambiente se queda líquida o de cualquier forma se vuelve dura.MR. DESMOTHERhttps://www.blogger.com/profile/14469890777426949492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-30126029104150818892014-02-11T10:33:29.472+01:002014-02-11T10:33:29.472+01:00Llego tarde!!
Siempre he pensado que con ese toci...Llego tarde!! <br />Siempre he pensado que con ese tocinorro se haría la manteca, y que en casa no tenía uqe ser tan complicado.<br /><br />Pero yo mejor a esto no me apunto, prefiero comprarla hecha, que bastante asquillo me da ya así, jajajajaja<br /><br />Qué ricas las ensaimadas, nunca se me hubiera ocurrido que llevan manteca y no mantequilla :P <br /><br />Un beso!!!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04558027343944212103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-6168858695546283052013-02-14T07:45:08.529+01:002013-02-14T07:45:08.529+01:00Zeinab, debería ser el mismo procedimiento con cua...Zeinab, debería ser el mismo procedimiento con cualquier otra grasa, pero nosotras no lo hemos probado.Pienso...luego cocinohttps://www.blogger.com/profile/00855312337683490999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-4624773805113843052013-02-13T22:37:40.449+01:002013-02-13T22:37:40.449+01:00hola, me encantan tus recetas, quería saber si se ...hola, me encantan tus recetas, quería saber si se puede hacer el mismo sistema con grasa de ternera o cordero, por favor hace tiempo intento saber como puedo hacerla si lo sabes , lo agradecería, ya que no puedo comer cerdo, gracias...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07281441641768794222noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-56776719006254081062013-02-12T21:02:43.602+01:002013-02-12T21:02:43.602+01:00Ooooooh. Me ha vuelto loca esta entrada! Esto es l...Ooooooh. Me ha vuelto loca esta entrada! Esto es la quintaesencia del DIY Marahttps://www.blogger.com/profile/15412404215010589815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-76992693401284165172013-02-12T17:36:32.170+01:002013-02-12T17:36:32.170+01:00Toma ya, nunca se me habría ocurrido hacerlo en c...Toma ya, nunca se me habría ocurrido hacerlo en casa, es bueno saberlo. SitosChicuninihttps://www.blogger.com/profile/14703414473485475753noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-24692253972288561642013-02-12T16:08:03.341+01:002013-02-12T16:08:03.341+01:00Efectivamente, lucia, llardons y chicharrones es l...Efectivamente, lucia, llardons y chicharrones es lo mismo, pero no te sabemos decir como hacer la coca de chicharrones, porque no la he,os preparado nunca. Pero si, el resto de tocino que queda serian los chicharrones.Soniahttps://www.blogger.com/profile/16683636996071688499noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-84067777781369701182013-02-12T13:59:52.506+01:002013-02-12T13:59:52.506+01:00En mi casa lo hacía así pero la manteca la utiliza...En mi casa lo hacía así pero la manteca la utilizaban para conservar los chorizos y lo que quedaba en el colador lo llamamos "quispios" se mezclaban con masa de pan y hacían un pan delicioso.<br />BesinosBelenhttps://www.blogger.com/profile/11356735808732162509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-10142976772159826312013-02-12T13:54:55.874+01:002013-02-12T13:54:55.874+01:00y si el tocino es de iberio ni te cuento lo bueno ...y si el tocino es de iberio ni te cuento lo bueno de esta manteca.buena idea¡¡<br />petonsMiquelhttps://www.blogger.com/profile/03024040815488139682noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-45774480974284150272013-02-12T13:52:11.397+01:002013-02-12T13:52:11.397+01:00Lo probaré Sonia....ya os contaré...Lo probaré Sonia....ya os contaré...Dolores-MiGranDiversionhttps://www.blogger.com/profile/00510786432682741033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-74968336989284088022013-02-12T13:23:16.444+01:002013-02-12T13:23:16.444+01:00Dolores, pues debería contestarte q sí, que les pu...Dolores, pues debería contestarte q sí, que les puedes dar un uso normal, pero como a mi los chicharrones no me gustan....no los he utilizado nunca, lo siento...ya sabes que en este blog explicamos nuestras experiencias...pero si lo pruebas, nos lo cuentas, vale? ;-)Soniahttps://www.blogger.com/profile/16683636996071688499noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-26813157491461450182013-02-12T13:10:23.687+01:002013-02-12T13:10:23.687+01:00Me encanta esta idea...y los chicharrones luego lo...Me encanta esta idea...y los chicharrones luego los podemos utilizar para hacer las cocas, friéndolos o haciéndolos al horno???<br />Besitos!!!Dolores-MiGranDiversionhttps://www.blogger.com/profile/00510786432682741033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-51394859444568918192013-02-12T11:25:33.980+01:002013-02-12T11:25:33.980+01:00Hola Sonia, Neus. Sigo vuestro blog desde hace tie...Hola Sonia, Neus. Sigo vuestro blog desde hace tiempo.. Es genial todo lo que he aprendido y ni que decir lo buenisimas que me salen vuestras recetas, algunas ya las repito sin problema. Queria haceros una pregunta acerca de los chicharrones. Veo publicadas muchas recetas de la coca de llardons, que creo que son los chicharrones y que tienen que estar buenísimas, pero yo no sé dónde encontrarlos.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-75173207201089833012013-02-12T09:58:54.225+01:002013-02-12T09:58:54.225+01:00m'agrada ja que aqui tan sols la feim cuant hi...m'agrada ja que aqui tan sols la feim cuant hi ha matanses de porc el seu aguanta fins a un any <br />amb els chicharrones o "roes" aqui feim pastes o coques roes .Per anar fent ganahttps://www.blogger.com/profile/06885036648322755831noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-50698194814478021872013-02-12T09:53:29.682+01:002013-02-12T09:53:29.682+01:00uy que buena idea! yo me alegre muchisimo el invie...uy que buena idea! yo me alegre muchisimo el invierno apsado cuando encotnre en copenhague manteca de cerdo, y desde entonces lo uso para distintas cosas (sobre todo postres de navidad!)HoneyBunnyhttps://www.blogger.com/profile/06162832305719209756noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-68149303339128035752013-02-12T09:34:12.800+01:002013-02-12T09:34:12.800+01:00Pues yo los dejo 3-4 meses en la nevera, sin notar...Pues yo los dejo 3-4 meses en la nevera, sin notar ningún cambio.Soniahttps://www.blogger.com/profile/16683636996071688499noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-41884380387718144672013-02-12T09:30:07.342+01:002013-02-12T09:30:07.342+01:00Mi madre cuando hace la matanza siempre hace chich...Mi madre cuando hace la matanza siempre hace chicharrones y conserva la grasa. En Galicia la utilizamos mucho para hacer las filloas, y desde luego el sabor no tiene nada que ver a cuando se hacen con la grasa de cerdo que se compra en el super, por muy iberica que sea. El domingo me traje un botecito para preparar unas cuantas filloas, a ver si hoy antes de ir a ver el desfile de carnaval puedo aleteandoohttps://www.blogger.com/profile/09330186646107428424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-64302484712722307152013-02-12T09:26:16.653+01:002013-02-12T09:26:16.653+01:00Quina bona idea!!!! PetonsQuina bona idea!!!! PetonsChez Silviahttps://www.blogger.com/profile/14876540624907914940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-15457488654040435942013-02-12T09:15:02.474+01:002013-02-12T09:15:02.474+01:00Hola, cuanto tiempo se conserva en los botes ?, ha...Hola, cuanto tiempo se conserva en los botes ?, hay que ponerlos en la nevera?<br />GraciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1883626075377374986.post-56272951099448772222013-02-12T07:49:53.901+01:002013-02-12T07:49:53.901+01:00es genial!!! Más que nada porque lo que yo no encu...es genial!!! Más que nada porque lo que yo no encuentro en Zaragoza son los chicharrones :P<br /><br />Salu2. PaulaPaulahttps://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com