Más zumo de limón

Con anterioridad os mostramos cómo extraer unas gotas de limón/lima sin necesidad de cortarlos por la mitad.

Hoy queremos mostrar un pequeño truco para obtener más zumo de los limones o limas.

Primero dejaremos el cítrico a temperatura ambiente, ya que el frío hace que las membranas interiores se aprieten y solidifiquen, haciendo que la fruta sea más rígida.

Cogeremos el limón y con una ligera presión lo haremos rodar por la superficie de trabajo, de esta forma romperemos las membranas interiores y obtendremos más zumo en el momento de exprimirlo.

Sugerencias de recetas con zumo de limón: